Redbreast Lustau Tadım Notu

Viskibilgi
14 Eyl
1 dakikada okunur

Redbreast Lustau Hakkında Temel Bilgiler

Redbreast Lustau

Yaşı : YBV

Alkol Oranı : %46

Türü : Single Pot Still

Ülkesi: İrlanda

Ana Fıçı / Bitiş Fıçısı : Amerikan Meşe Fıçı - Oloroso Şeri Fıçıları / Bodegas Lustao Şeri Fıçıları

Renklendirme / Soğuk Filtraston : Var / Yok

Fıçı Sertliği / Tek Fıçı : Hayır / Hayır

Limitli Üretim : Hayır

Redbreast Lustau Tadım Notlarım

Redbreast Lustau Edition, İrlanda’nın en ikonik single pot still viskilerinden Redbreast’in özel bir edisyonu. Pernod Ricard çatısı altındaki Midleton damıtımevinde üretiliyor. Bu ekspresyon, Oloroso şeri fıçılarıyla ünlü İspanyol Bodegas Lustau ile yapılan iş birliği sonucu ortaya çıkmış. İlk olarak Amerikan meşe ex-bourbon ve Oloroso şeri fıçılarında olgunlaştırılıyor, ardından Jerez’de Lustau bodega’sından gelen Oloroso şeri butts fıçılarında bitiş alıyor. Bu iş birliği viskiye hem İrlanda pot still karakterini hem de İspanyol şeri derinliğini kazandırıyor.

Burun

Burunda kuru üzüm, incir ve hurma öne çıkıyor. Arkada badem, kakao ve hafif kahve tonları hissediliyor. Bal, vanilya ve portakal kabuğu tatlılığı profili dengeliyor.

22/25

Damak

Damakta ipeksi ve dolgun bir yapı sunuyor. Kuru meyveler (hurma, kuru erik, kuru üzüm) belirgin. Bitter çikolata, karamel ve bal tatlılığı damakta katmanlı bir his bırakıyor. Baharat tarafında tarçın ve karabiber nüansları canlılık sağlıyor.

21/25

Bitiş

Uzun bir bitişi var. Bitter çikolata, kuru meyve ve hafif baharat izleri damakta kalıyor.

22/25

Yorum & Kanaat Notum

Redbreast Lustau Edition, damakta bıraktığı yoğun kuru meyve tatlılığını baharat ve çikolata tonlarıyla katmanlandırıyor. Pot still karakterinin yağlı dokusu, şeri bitişinin sunduğu derinlikle birleşerek uzun ve tatmin edici bir içim sağlıyor. Dengeli yapısı, şeri seven viski meraklıları için İrlanda’dan güçlü bir alternatif sunuyor.

23/25