Kilchoman %100 Islay 11th EditionTadım Notu

Viskibilgi
19 Eyl
1 dakikada okunur

Kilchoman %100 Islay 11th Edition Hakkında Temel Bilgiler

Kilchoman %100 Islay

Yaşı : YBV

Alkol Oranı : %50

Türü : Single Malt

Ülkesi / Bölgesi : İskoçya / Islay

Ana Fıçı : Amerikan Meşe Fıçı

Renklendirme / Soğuk Filtrasyon : Yok / Yok

Fıçı Sertliği / Tek Fıçı : Hayır / Hayır

Limitli Üretim : Hayır

Kilchoman %100 Islay Tadım Notlarım

Kilchoman 100% Islay, damıtımevinin en özel ekspresyonlarından biri. İsmi gibi “barley to bottle” (tarladan şişeye) anlayışıyla üretiliyor: kullanılan arpa Kilchoman’ın kendi arazilerinde yetiştiriliyor, kendi maltlamasında işleniyor ve damıtımevinde şişeleniyor. Bu yönüyle İskoçya’daki tamamen çiftlik bazlı üretim yapan nadir viskilerden biri. Daha hafif turba seviyesine sahip olması, viskiye tatlı malt karakterini öne çıkaran dengeli bir yapı kazandırıyor.

Burun

Burunda hafif turba dumanı, arpa ve bal öne çıkıyor. Arkada çiçeksi tonlar (lavanta, papatya) ve yeşil elma, armut çağrışımları belirgin. Portakal kabuğu ve hafif otumsu dokular profili zenginleştiriyor.

21/25

Damak

Damakta canlı, ferah ve dengeli bir yapı sunuyor. Tatlı malt, bal ve vanilya tatlarına limon, yeşil elma ve şeftali eşlik ediyor. Turba dumanı hafif dokunuşlarla arkadan geliyor. Otumsu ve çiçeksi notalar damakta farklı bir tazelik bırakıyor.

22/25

Bitiş

Orta uzunlukta bir bitişi var. Malt tatlılığı, çiçeksi dokular ve hafif isli notalar damakta temiz ve ferah bir kalıcılık sağlıyor.

21/25

Yorum & Kanaat Notum

Kilchoman 100% Islay, damıtımevinin terroir odaklı ruhunu yansıtan en özel şişelerden biri. Daha hafif turba, güçlü malt tatlılığı ve çiçeksi aromalarıyla Islay karakterini alışılmış yoğunluktan farklı, daha zarif bir şekilde sunuyor. Bu nedenle hem meraklı koleksiyoncular hem de Islay viskilerini daha yumuşak bir formda deneyimlemek isteyenler için öne çıkan bir seçenek.

22/25