Ardbeg Ardcore Tadım Notu

Viskibilgi
31 Ağu
2 dakikada okunur

Ardbeg Ardcore Hakkında Temel Bilgiler

Ardbeg Ardcore

Yaşı : YBV

Alkol Oranı : %46

Türü : Single Malt

Ülkesi / Bölgesi : İskoçya / Islay

Ana Fıçı : Amerikan Meşe Fıçısı

Renklendirme / Soğuk Filtrasyon : Yok / Yok

Fıçı Sertliği / Tek Fıçı : Hayır / Hayır

Limitli Üretim : Evet

Ardbeg Ardcore Tadım Notlarım

Ardbeg’in 2022 Feis Ìle etkinliği kapsamında piyasaya çıkan Ardbeg Ardcore, “punk ruhu” temasıyla hazırlanmış, damıtımevinin alışılmış tarzından farklı bir özel sürüm. Üretiminde, viski dünyasında pek nadir kullanılan kavrulmuş malt (black malt/çikolata maltı) tercih edilmiş. Bu malt, kahve çekirdeği benzeri yüksek ısıda kavurma işleminden geçtiği için viskiye yanık ekmek, kakao ve kahvemsi tonlar kazandırıyor.

Burun

Burunda ilk anda turba dumanı öne çıkıyor. Karamel ve beyaz çikolata tatlılığı belirirken, kavrulmuş malt etkisiyle kahvemsi ve kızarmış ekmek tonları hissediliyor. Arkada topraksı izler ve earl grey nüansları derinlik katıyor.

22/25

Damak

Damakta tatlı bir girişin ardından kavrulmuş maltın verdiği yoğun kahve, kakao ve yanık fındık aromaları beliriyor. Hafif umami karakter Worcestershire sosunu andırıyor. Baharat tarafında tarçın ve karabiber dokunuşları fark ediliyor. Tuzlu-mineralimsi yapı ile birlikte mısır ve turba dumanı ağızda kalıcılığını sürdürüyor. Su eklendiğinde sütlü kahve ve karamel tatları açığa çıkıyor.

21/25

Bitiş

Orta-uzun bir bitiş sunuyor. Kömür, espresso, kakao ve deniz tuzu notalarıyla kapanıyor. Hafif yanık tatlar ve dumanlı dokunuş finalde kalıcı oluyor.

22/25

Yorum & Kanaat Notum

Ardbeg Ardcore, kavrulmuş malt (black malt) kullanımıyla Ardbeg’in alışıldık turba yoğunluğunu farklı bir yöne taşıyor. Kahve, kakao ve kömürleşmiş tatların öne çıktığı bu ekspresyon, punk ruhunu yansıtırken klasik Ardbeg DNA’sını da hafifletiyor. Alışılmış Ardbeg profiline göre daha deneysel ve farklı bir karaktere sahip.

21/25