Valentine’s Whisky – Sevgilinizi Şımartın
Valentine’s Whisky… Tüm sevgililer, eşler ve kısaca birbirine âşık olan herkesin sabırsızlıkla beklediği sevgililer gününe sayılı günler kaldı. Yılın en özel tarihlerinden biri olan sevgililer günü tüm dünyada aşkı, masumiyeti ve romantikliği sembolize ediyor. Bu özel günün inançları yüzünden 14 Şubat günü öldürülen Aziz Valentine’den geldiği düşünülse de sevgililer gününün ve hatta şubat ayının romantiklikle ilişkilendirilmesi eski çağlara dayanıyor.
Eski Yunan’da 14 şubatı da içine alan yaklaşık bir aylık süre Hera ve Zeus’un kutsal evliliklerine adanmış özel günler sayılıyordu. Antik Roma’da ise 13-15 Şubat arasında sağlık ve bereketi temsil eden tanrı Lupercalia adına baharın gelişinin de kutlandığı bir festival düzenleniyordu. Bu festivalde tam da 14 Şubat günü genç kız ve erkeklerin isimleri kura ile çekilip çiftler seçiliyordu. Ayrıca Lupercalia’nın rahiplerine dokunan genç kızların doğurganlıklarının arttığına inanılıyordu.
1300lü yıllarda ise sevgililerin birbirlerine Valentine diye hitap ettikleri kartlar yolladıkları biliniyor. Bu özel gün, günümüzdeki haline ise 1800lerin ortalarında Amerika’da sevgililerin birbirlerine üzerinde kalpler ve yine aşkı sembolize eden kuş figürlerinin olduğu kartları vermeleriyle dönüştü.
Evet, tüm bunlar bir yana sevgililer gününde asıl mesele tabi ki hediye seçimi oluyor. Güller, kalpli eşyalar, çikolatalar, altın veya pırlanta takılar artık klasikleşmiş hediyeler. Eğer siz sevgilinize özel, unutamayacağı ve bir o kadar da lezzetli bir hediye vermek istiyorsanız sizin için seçtiğim birbirinden özel viski ve kokteylleri mutlaka bir düşünün derim.
1. Valentine’s Whisky – Özel Viskiler
Balvenie Doublewood
Angel’s Envy Straight Bourbon
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon
Glenrothes 12 Year Old
Compass Box Hedonism
2. Valentine’s Whisky – Özel Kokteyller
Diamondback
Akşam yemeğinden sonra yudumlanacak bir kadeh Diamondbac, kırmızı rengiyle sevgililer günü konseptine uygun bir kokteyl. Bu özel tadı ortaya çıkarmak için gerekenler; 60 ml Rye Whiskey, 15 ml Yellow Chartreuse ve 15 ml Apple Brandy. Bu üç malzemeyi buz koyduğunuz bir karıştırıcıda harmanlayıp bir bardağa süzün. İster bir zeytin isterseniz sade bir şekilde dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Valentine’s Whisky – Manhattan Love Story
Adından da anlaşıldığı üzere Manhattan Love Story sevgililer günü için ideal bir kokteyl. Portakal renginin verdiği sıcak ve romantik hava yanında oldukça da lezzetli. Yapılışı da bir o kadar basit olan kokteyl için ihtiyacınız olan şeyler yaklaşık 2 dash Peychaud Bitters, 45 ml New York Whiskey, 30 ml Dry Sake ve 15 ml zencefil likörü. Kokteylinizi buzlu bir karıştırıcıda iyice çalkalayıp bardağa süzdükten sonra afiyetle içebilirsiniz.
Pennicillin
10 ml zencefil şurubu, 10 ml bal şurubu, 20 ml limon suyu, 10 ml turbalı İskoç viski ve 40 ml harman İskoç viski ile kolayca hazırlayabileceğiniz Penicillin kokteyli, dumanlı ve baharatlı aroması ile birbirine çok yakışan tatların buluşma noktası denilebilecek bir lezzet.